餐飲業漲價潮狂燒 羅智先掛保證:星巴克不會漲

餐飲業漲價潮狂燒 羅智先掛保證:星巴克不會漲
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(統一集團董事長羅智先、統一美麗事業董事長高秀玲20日意外視察高雄鳳山統一優質生活館。圖/李麗滿)

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近期市場掀起餐廳漲價風潮,從速食業麥當勞到臺灣代表性餐廳鼎泰豐等均有漲價動作,統一集團旗下擁有多品牌餐飲事業,尤其是星巴克在咖啡豆原料起漲之際是否跟進漲價,統一集團董事長羅智先20日表示「星巴克不會漲價」,現在會漲價的都是萬不得已、撐不下去。

羅智先指出,星巴克在疫情期間情況很慘,經歷第2季的低潮,星巴克前3季業績也首度出現紅字,他說,原物料確實大漲,對業者成本壓力很沉重,但若以目前市場氛圍來看,經過疫情衝擊,民衆荷包也都變少,其實業者沒有漲價的本錢,還可以撐下去的只能自己吸收,否則消費者可能也會因此選擇去別家消費,現在賠錢還撐得住,但員工就比較辛苦。

至於其他餐飲事業,羅智先認爲,以目前集團事業來看,除非生產設備已經24小時生產,無法再控制成本,否則都不會優先考慮漲價。

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